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Risto Boom. Crea il successo del tuo locale

Ebook di   Giacomo Pini

Risto Boom. Crea il successo del tuo locale Ebook di  Giacomo Pini
€ 20, 99
  • Editore: Hoepli
  • Pagine:288
  • Tipo protezione:Filigrana digitale
  • ISBN: 9788836003938

ePub € 20, 99 Disponibilità immediata

Uno strumento indispensabile, scritto con cuore e con metodo, per conoscere le linee guida strategiche e mettere in pratica le metodologie giuste per avviare un'attività di ristorazione vincente. Perché il settore della ristorazione è in continua evoluzione, affascinante per quanto pericoloso se non gestito con preparazione e professionalità. Da qui un testo dedicato sia a chi opera già nel settore: ristoratori, gestori di bar, pizzerie, tavola calda e tutti quei locali che hanno voglia di reinventarsi

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