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Sushi. Estetica e tecnica

Libro di   Jiro Ono

Sushi. Estetica e tecnica Libro di  Jiro Ono
€ 19,90 € 18, 90 -5%
Disponibile a partire da 4 giorno/i

"Il sushi è un piatto la cui semplice preparazione non è forse battuta da nessun altro piatto al mondo. È la pura combinazione di riso con pesce o crostacei. Ma, proprio per questa ragione, non v'è alcuna falsificazione e soltanto i veri maestri riescono a prepararlo." (Jiro Ono)

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